Rouget Barbet de Bretagne – pièce de 250g à 400g
Prix régulier CHF 22.00 / pièce/
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Rouget de Bretagne
(sous réserve de disponibilité en criée)
Nom latin : Mullus surmuletus
Méthode de capture : Pêche à la ligne ou filet maillant
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est (côtes bretonnes)
Taille : de 200/300 (250gr de poids moyen) à 3/500 (400gr de poids moyen)
Idéal pour 1 à 2 personnes
Il vit sur le plateau continental entre 10 et 300 m de profondeur, sur les fonds coquilliers, sableux, graveleux ou dans les herbiers de zostères.
Il se nourrit surtout de crustacés (crevettes, crabe nageur…).
Ce produit est sauvage et issu de la pêche artisanale. Le prix est fixe cependant le poids peut varier de 20%.
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